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Leganés recuperará las recetas tradicionales con el concurso 'Mayorchef', iniciativa intergeneracional que unirá a jóvenes y mayores

APUESTA POR HÁBITOS SALUDABLES

Leganés recuperará las recetas tradicionales con el concurso 'Mayorchef', iniciativa intergeneracional que unirá a jóvenes y mayores

· Este concurso gastronómico se celebra este próximo viernes y cada participante ha presentado una receta. La cata y entrega de premios comenzará a las 12 horas

· Chefs de reconocido prestigio profesional valorarán los platos presentados y otorgarán los premios de los 4 mejores platos (dos salados y dos dulces)

· Tras el concurso, el próximo lunes estudiantes de 4º de la ESO visitarán Centro de Mayores Juan Muñoz para conocer el trabajo que se realiza

· Más adelante se celebrará una sesión en la que los mayores mostrarán a los jóvenes estas recetas

· El objetivo es dar a conocer a los chicos y chicas cómo elaborar platos de comida saludables basados en la dieta mediterránea

El Ayuntamiento de Leganés ha organizado este próximo viernes 17 de mayo en el Centro de Mayores Juan Muñoz el concurso gastronómico 'Mayorchef', unas jornadas que servirán para recuperar y difundir platos tradicionales y saludables de la dieta mediterránea elaborados por los mayores de la localidad.

Se trata de una iniciativa de la Concejalía de Mayores, Participación Ciudadana, Salud y Consumo del Ayuntamiento de Leganés gracias a la cual jóvenes alumnos de 4º curso de Educación Secundaria Obligatoria del IES José de Churriguera conocerán recetas de la mano de sus autores para acercarles así a hábitos de comida saludables.

El objetivo de este proyecto es volver a poner en valorar los platos, recetas y elaboraciones de toda la vida para que los chicos y chicas conozcan cómo elaborar platos de comida saludables basados en la dieta mediterránea.

El viernes un jurado compuesto por chefs de reconocido prestigio valorará las recetas presentadas por los mayores y otorgarán los premios de los 4 mejores platos (2 salados y 2 dulces). Posteriormente se ofrecerá una degustación de los platos presentados a los asistentes.

Cada persona interesada en participar podrá presentar una receta por participante. Durante 4 días, entre el 6 y 10 de mayo, los mayores interesados en concursar y sumarse a este proyecto han podido entregar las solicitudes (recetas) en los diferentes centros de mayores municipales.

Tras el concurso, el próximo lunes 20 de mayo los estudiantes visitarán el centro para conocer el trabajo y exposiciones que se realizan en el Centro de Mayores Juan Muñoz. Más adelante se celebrará una sesión conjunta en la que los mayores mostrarán a los jóvenes estas recetas. El objetivo es que puedan conocer cómo elaborar platos de comida saludables basados en la dieta mediterránea.

Horario del viernes 17 de mayo

10-11 horas. Recogida de los platos que se presentan al concurso.
11-12 horas. Prueba del jugado y selección de los ganadores.
12 horas. Cata de los platos presentados y entrega de premios.

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calendario 14 de mayo de 2019
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